挖係愛美麗．Emily' Blog ．穿梭天使與惡魔的貪吃鬼

大湖農村休閒酒莊

電話：037-997-075~79　地址：苗栗縣大湖鄉富興村9鄰八寮灣2-7號

星期一至星期五：上午09：30至下午05：30止

星期六至星期日：上午09：30至下午06：30止　全年無休

大湖農村休閒酒莊位於苗栗縣的東南方　四面環山　景緻宜人　是大湖農會轉型經營的酒莊

國內第一家生產草莓水果酒的酒莊　也是亞洲唯一的草莓酒置酒產地

大湖農村休閒酒莊在草莓酒的釀造尚有個最大的困難就是色澤控制

草莓雖在壓汁　經發酵並放上6個月熟成　去除雜質後均能便能製成　但若發酵過程不順利

所釀成的酒顏色不是過淡就是帶有沉澱物　終於在大家的努力下　第一瓶草莓酒『湖莓戀』誕生

大湖地區由於地形與氣候因素　相當適合草莓的生長　從民國46年就栽種草莓

草莓的品種也一直更新栽培　從一開始引進推廣的『阿美利加』『馬歇爾種』

到民國59年至61年的『福羽』和『愛利收』

最後於68年間由新竹農改場從日本引進新品種『春香』草莓奠定了現在大湖草莓的基礎

春香品種的草苺由於具有高產量、果型大、品質優良等特點受到民眾的喜愛

苗栗縣大湖鄉種植草莓的面積將近有130公頃

大湖農村休閒酒莊目前推出6種酒品

『湖莓戀』的酒精濃度11%　迷人的酒香令人陶醉　飲用時也可搭配海鮮或雞肉　更有另一番滋味

『陶然紅』李子酒　酒精濃度11.5%　又名美人酒　可增進食慾

『真愛99』酒精濃度13%　淡橘色的酒品　與湖莓戀同為草莓酒

『典藏真愛』酒精濃度16% 　是2003草莓紀念酒　適合加入冰塊飲用風味更佳

『典藏情莓』酒精濃度16%　是2004草莓紀念酒　琥珀色澤十分迷人

『醉佳情李』酒精濃度16%　是2004李子紀念酒　特殊的立方瓶身令人忍不住想收藏

大湖草莓的產期為11月至4月　產季中共有4至5個花期　草莓盛產期為12月至3月

第2期與第3期的草莓品質跟口感是最好的　由於第1期的果實將土壤中的氮消化完了

而且氣溫降低　草莓成長較慢　果實比較大　甜度也較佳　而3月以後　氣溫逐漸回升

緩慢生長的條件消失　草莓的品質也沒前兩期的好　因此民眾要嘗鮮可要挑對時間

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感謝小熊去苗栗時辛苦幫我買的草莓酒啦！！！我一共買了六瓶750大洋　好像是『湖莓戀』吧！！

我也不是太清楚　因為包裝只寫草莓淡酒而已！！不清楚是哪一款

沒有很大瓶　用高腳杯喝　大概喝了三杯就喝完了吧！！味道很甜　草莓味超重的！　

我還滿愛的　很香～～讓人想要一口氣把它喝完　不過有點小貴　所以還是慢慢喝好囉！！