台南安平陳家蚵捲
住址：台南市安平路786號
電話：06-222-9661 營業時間：Am10:00～Pm9:00（全年無休）
居安平的陳家 除了販賣蚵捲出名外 也是傳了三代的蚵業中盤商
在第三代清文、泓錤兩兄弟尚未接下家業前 一直由母親陳秀月女士負責蚵仔方面的生意
50幾年來 陳家一直以剝蚵賣蚵為業 名聲也已傳透後山(花蓮)
後來陳秀月以蚵仔創造出一道美食蚵捲 由於味道鮮美
更在市政府的評選中被列為傳統美食之一 而成為台南市家喻戶曉的陳家蚵捲
昔日在安平地區 剝蚵人家隨處可見 然因時代進步而日益減少 可說幾乎難尋
但您仍可在每天早上5時~10時、下午1時~6時 瞧見近十位歐巴桑在陳家店面右前方剝
這是晚上九點多的情景
菜單
虱目魚羹35大洋 我覺得湯頭淡了一些 不過虱目魚味道還不錯！
虱目魚丸湯25大洋
蝦捲2條/份45大洋
裡面有蔥.豬肉.芹菜等....咬下去茲茲作響！不時還會流出蝦汁！！
蝦仁煎45大洋 有加豆芽菜.小白菜 蛋熟度剛剛好 非常的柔嫩！
蝦捲2條/份45大洋
裡面有豬肉.白韭菜.蔥.芹菜.魚漿 不過我吃不出有蚵仔的味道ㄟ！！ 
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