嘉澎碳烤
電話：0972-249-632．0972-249-638
地址：宜蘭縣員山鄉七賢村石頭厝路1號
營業時間：PM13:00~PM21:00．假日PM12:30~PM21:00
衛星定位：N 24°42'39",E121°43'57"．N24''42'38.7''E121''43'59.2''
網站：http://blog.yam.com/vivikuo1218
終於來這家店了，這家在網路上超有名，一直都非常想來！但是一直沒有機會，今天終於讓我吃到啦！
老闆吳振輝，從事建築業20多年，因景氣冷清，訂單大減，空閒時間與太太到澎湖，找遠嫁澎湖的女兒，恰好在澎湖品嘗到美味的澎湖牡蠣，回台灣之後，也常常請女兒寄牡蠣與三五好友一同享用
適逢景氣冷清，吳太太計畫在空閒時間就在朋友的店門口賣烤肉跟澎湖牡蠣，一開始一次都請女婿寄30台斤來賣，後來經由網友在網路上推薦，每天的量慢慢增加，最高紀錄一天賣300台斤，碳烤攤一炮而紅，報紙、新聞、美食節目爭相報導，從原本在朋友檳榔攤店門口小小的烤肉攤，變成現在在檳榔攤隔壁空地的鐵皮屋，也有了店名嘉澎碳烤 澎湖牡蠣
這家店還滿好找的，雖然位置在鄉野田間很偏僻，但是只要看到一堆車的地方，我就知道是這裡啦！
看網路的照片只是小攤子，現在似乎已經變成比較有規模的店面了
難得來這裡一定要大點特點的，我們三個人點了755大洋，是不是給他很多！哈哈～～
我實在太愛吃碳烤了，給我點一定是狂點的啦！！！！
不過這是我們的午餐，所以點這樣好像也還好！！（辯解中）
櫥窗擺滿了各式各樣的碳烤，感覺還滿乾淨的！
除了碳烤，現在這邊冬季還有出羊肉爐，真是太酷啦！
看看有多少人推薦啊！！
這邊最出名的就是牡蠣，烤盤上不停放著烤不完的牡蠣
這些牡蠣都是老闆當天去松山機場載來的唷！非常的新鮮啊！
這邊座位還滿多的，旁邊還有擋風的，真是貼心啊！
聽說很多人來很多次都吃不到牡蠣！因為賣光了，不然就是太多人沒位置坐
今天我們來的時間算是他開門沒多久，所以人還不算多！但是我們坐下來沒多久，人陸續的來！到最後整個客滿！還多加了桌子應付！只能說真是太誇張了！
小小一家店，店員有好幾個，我看大概有6.7個吧！
澎湖牡蠣100大洋／8個
挖～毎個牡蠣都好大唷！大概有我手掌中間那麼大，而且好多顆唷！
牡蠣白泡泡幼咪咪的，超級好吃的啦！根本不需要沾醬，因為牡蠣本身已經有點鹹度，有天然的海味，而且超新鮮的！一點腥味都沒有！我其實不太敢吃那麼大的牡蠣，但是這個有夠好吃的！！
吃到這個，就會想到外婆的澎湖灣啊～～～啦啦啦～～～
三星蔥肉串25大洋／串
來這邊怎麼能錯過加了三星蔥的肉串，我其實也不太愛吃蔥，但是我超愛吃三星蔥的，三星蔥不會嗆，吃起來還有股清甜的味道，配上烤的口感剛好的肉片，一整個就是讚！
呼呼！！一下子來了一堆串烤，看的我眼花撩亂
甜不辣15大洋／串
這甜不辣很Ｑ捏！而且非常的飽滿，重點是他烤的剛好，完全沒有烤焦！
我覺得烤肉最重要的就是醬料，醬料好吃，烤什麼都好吃！他們的醬料有達到我的標準，而且也不會太鹹
牛暔串25大洋／串
第一次吃到牛暔串，口感還不錯呢！
Ａ級牛小排80大洋／份
這牛排跟costco的牛小排有得比唷！烤的差不多八九分熟，吃起來嫩，筋又不會太多，不過量滿少的！
羊肉串25大洋／串
羊肉除了用烤肉醬調味外，還有用羊肉串的朋友孜然粉，這也是好吃啊！
豆干10大洋／串
我覺得豆干切這樣很聰明，因為吃起來會比較有味道
吃碳烤沒喝個啤酒似乎不太過癮！但是第一餐大中午就喝酒會不會太超過！！算了～還是放棄～
雞翅10大洋／隻
這雞翅有夠嫩的，口感很滑嫩啊！
雞尾椎20大洋／串
尾椎烤的很乾，所以吃起來不會很油膩的感覺，醬也不會太多！味道剛剛好！
青椒10大洋／串
這沒烤焦也是好厲害啊！每個都有烤軟唷！醬料也很平均的在每個角落！我好愛啊！
蛤蜊絲瓜150大洋／包
這量有夠多了啦！而且很好吃唷！！打開錫箔香氣撲鼻而來，一整個超香！
蛤蜊有夠飽滿，絲瓜也很甜，這可以綜合一下剛吃的一堆肉
雞腿肉60大洋／份
雞腿量還滿多的！很嫩味道也不錯！這不是用醬料去調味的唷！感覺好像只加了一點胡椒鹽在上面
秋刀魚35大洋／尾
魚也很新鮮！沒有腥味！烤的剛剛好，裡面還有點魚汁的感覺，加上檸檬和胡椒鹽吃味道更棒！！
我覺得這家的東西都好好吃唷！海鮮超新鮮，肉品類比較沒什麼特別！但品質已經算很棒了！最主要這邊超便宜的啊！我吃的快曾撐死了！下次我還要來啦！
食上玩家的介紹
此文同步發表於：［宜蘭縣員山］鄉野田間超好吃嘉澎碳烤101031
留言列表
到處吃吃喝喝 (5)