挖係愛美麗．Emily' Blog ．穿梭天使與惡魔的貪吃鬼

博多拉麵微風店

住址：台北市大安區市民大道四段34號

電話：02-2711-3389

拉麵最早是在日本橫濱港裡唐人街的廣東人做的　當時叫做柳麵　加入柴魚　海帶　醬油等材料製成

最早的博多拉麵是屋台（日本路邊攤）起家的　沒有華麗的裝潢　卻堅持物超所值的拉麵

現今博多的運河旁　仍有許多維持原來風貌的麵攤　每一家也秉持這樣的精神給每個客人最好的拉麵

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之前都是去博多的旗艦店　這家是新開的微風店

一進門就可以看見他們的廚房　旁邊有一個小櫃檯

微風店的招牌　紅燈籠

我們坐的位置是靠窗的位置

起司可樂餅40大洋　採用日本北海道馬鈴薯的可樂餅　酥脆的外皮包裹著綿密鬆軟的內在

會讓你的口齒留香　必點餐點之一　不過要小心不要燙到你的舌頭　不然會變大舌頭唷！！

超級炸豆腐50大洋　使用日本麵包粉以及老豆腐炸出來的豆腐

皮酥以及豆腐滑嫩的口感　很受到消費者歡迎唷！！也是必點餐點之一

咬一口　豆腐軟綿綿的口感已在舌頭打轉　加上外面酥脆的皮　口水要流下來了啦！！！

黃金蛋10大洋　QQ蛋白　流汁的蛋黃　配上特製的醬油　把味道都提上來了　好幸福喔....

博多炸雞拉麵　標準碗140大洋　迷你碗110大洋

拉麵使用的麵條是特別請師傅去製作的　不加鹼水　所以沒有刺鼻味　Ｑ度也是一流的

而炸雞拉麵的炸雞是以醬油、白酒醃製　外層並不裏粉

放進湯裡頭也不會因為因吸收太多湯汁變得濕潤而影響口感

湯頭老闆一次用100公斤的豚骨熬製三天後呈現牛奶色即可　湯頭濃郁口感佳

咖哩炸雞拉麵是至尊招牌　強力推薦！　標準碗140大洋　迷你碗110大洋

老闆將日本及印度的咖哩混合創造出新的咖哩風味　再加上博多湯底　味道一絕！！

博多拉麵是我認為人潮多　東西好吃　服務卻不扣分的餐廳　推薦大家去吃唷！！！

希望以後可以電話預約　這樣比較棒！！！