挖係愛美麗．Emily' Blog ．穿梭天使與惡魔的貪吃鬼

陳家涼麵
電話：02-2766-0171（24小時無休）
住址：台北市松山區南京東路5段123巷29號

原本的舊店面已悄悄重新裝潢囉！
今天去吃的時候差點認不出來，想說怎麼沒開了！
現在的店面整個是橘色裝潢，看起來還挺顯眼的

但是這裝潢看起來好像飲料店
一點也不像賣涼麵的！哈哈～～～

重新裝潢後，室內的位置變的比較大也比較舒適一點



現在還多了小菜可以吃耶！

豬耳朵30大洋
我好愛吃豬耳朵啊！這份量還滿多的唷！

涼麵．大50大洋（小40大洋）
我喜歡它的特調醬汁，吃起來很清爽，超級開胃的
讓人忍不住想要多吃幾盤麵
醬汁主要是以麻醬、醬油、糖水、蒜泥、醋、辣油等六種配料調製而成
其中麻醬還需要經過中藥提煉，才能散發甘醇的口感
濃稠的麻醬佐以酸甜的味道，吃起來特別爽口

涼麵吃起來也很Ｑ，吃起來不會很軟爛
麵條是老闆自製麵條唷！
每天需花費6個小時的時間製作麵條，然後搭配獨門麻醬
老闆說他們不會直接採用一般的油麵，而是製作專門的涼麵
特別選用由中高筋麵粉製成的生麵
接著將麵條煮約莫2分鐘後，再用電風扇及冷氣風口吹涼
讓麵條可以有滑順又帶嚼勁的口感

三合一湯45大洋
由味增、香菇貢丸、蛋花三種美味口感的三合一，是涼麵的最好搭配
濃郁的味增湯打上蛋花，蛋花輕盈的浮在湯的表面
再加上二顆份量足夠的香菇貢丸（還可以看見貢丸表面有香菇的遺體...）
真的會讓你覺得滿足啊～～～～～～

雖然這家很貴！連我吃大的都不夠吃！但是真的很好吃啦！

如果你從麥帥大橋下來南京東路，一直直走會看見左邊有中華開發
右轉進去那條巷子，大概走個50~100公尺吧！就會看見左邊有它的招牌
這邊不好停車，所以最好是騎車比較方便
不然就要等半夜的時候再來品嚐囉！！
這家店是24小時，而且越晚越多人，因為那邊靠近PUB
所以接近3、4點的時候，幾乎都是客滿的狀況